与大闸蟹同食的食物有哪些

　　大闸蟹除了不能与柿子一起食用之外，还不能与浓茶、啤酒等一起食用，因为浓茶与柿子一样，含有大量的鞣酸，而鞣酸如果与蛋白质结合的话，容易形成“胃柿石症”，这种疾病的症状就是腹痛、腹泻、呕吐；啤酒则是因为属性性寒饮料，而如果与大闸蟹一起食用的话，则是寒上加寒，对人体的肠胃伤害很大。

　　当然也有能与阳澄湖大闸蟹同食的食物，而且是必须的，例如姜，我们都知道姜是属于性热类食物，食用之后能驱寒，这就在一定程度上解决了吃了大闸蟹之后的性寒，可以说姜与大闸蟹是一种绝配，通常来说，都是制作成姜茶、姜汤，吃完大闸蟹就喝上一杯热热的姜茶。

　　除了姜，大闸蟹与紫苏叶也非常搭配，紫苏叶与姜类似，能够驱寒，而且最重要的是还能够调味。

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