秋吃大闸蟹,冬日最肥美!虽然已入冬季,广州螃蟹行情仍走俏,吃火锅、打边炉再次搅动虾蟹市场。近日有热心市民来电反映,黄沙水产市场两个多月前推行“禁草令”,不准商家用粗重水草捆绑蟹类过秤,但时隔两个月后,又有不少档口偷用水草绑蟹出售。
市民邱先生上周末专程开车到黄沙水产市场,挑了几个档口的大闸蟹、膏蟹。邱先生见这些蟹多用水草、棉绳捆绑,而且都浸透了水,他向商家提出解开后再过秤,但被商家拒绝。邱先生连看了几家蟹档,均发现这一现象,不管是论斤还是论只卖,不少档口都坚持绑上水草。“回家解开水草再称,一下少了大半斤重,白白多给了上百元!”邱先生事后查了相关资料,得知该市场早已出台规定,要求所有档口在过秤蟹类时,一律不得捆绑水草,提倡螃蟹“全裸”过秤。还有细心市民发现,在该规定出台后,该市场有商家改用粗棉绳,浸水后重量相当“可观”。
坊间有“一斤蟹四两草”的说法,即买一斤螃蟹其中四两是捆绑的水草。由于大闸蟹价格的逐年走高,消费者对“水草蟹”的意见越来越大。从今年9月底大闸蟹集中上市开始,广州黄沙水产市场就破天荒地出台新规,对商家销售、捆绑螃蟹行为进行约束,坚决杜绝“搭售水草”潜规则。