与大闸蟹百不搭的是冷性食品

这个年头什么都靠搭配，服装搭配，红花绿草搭配，炒菜也讲究的是搭配，大闸蟹也是，但是大闸蟹不能顺便搭配着吃，会容易中毒的

大闸蟹不能和柿子搭配 蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。大闸蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。

不宜与茶水同食 茶水里同样含有大量鞣质，和大闸蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。

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