沿着大闸蟹文化找寻蟹八件的发明者

     最早出现出现的吃蟹工具在明代，是由苏州一位名叫漕书的人发明。他创造的锤、刀、钳三件，既能对付蟹壳，又能让人把蟹吃得干净，大受欢迎，众人不断完善下，食蟹工具种类逐渐增多。在明代的书籍中《考吃》记载，共有锤、镦、镊、斧、匙、叉、刮、针8种，“蟹八件”因此得名，后来剪刀替了针。食蟹工具被发明之后，每到金秋时节，品蟹除了饮食享受上的追求，更具有了仪式感和文化意义，流传至今。现在这份文化还是被一只传承下去！